Kostenkommunikation

Eine Mischkalkulation kann ein effektives Mittel sein, um nachhaltigere Alternativen attraktiver zu machen, indem sie indirekt durch andere Produkte subventioniert werden. Ihr könnt zum Beispiel nachhaltigere Speisen und Getränke zu einem niedrigeren Preis anbieten, indem weniger nachhaltige Alternativen etwas teurer verkauft werden. Dies schafft nicht nur finanzielle Spielräume, sondern motiviert gleichzeitig die Besucher*innen, sich für umweltfreundlichere Optionen zu entscheiden.

Dabei könnt ihr die Mischkalkulation entweder innerhalb eines Produktsegments umsetzen – zum Beispiel, indem konventionelle Speisen minimal teurer sind, um biologische Produkte zu subventionieren – oder über die gesamte Veranstaltung hinweg: Nachhaltige Speisen könnten durch höhere Preise bei Merchandising-Artikeln oder Eintrittsgeldern quersubventioniert werden. Dies gibt euch die Flexibilität, die Kosten so zu verteilen, dass die Besucher*innen nachhaltig konsumieren können, ohne dass es zu einem signifikanten Preisanstieg kommt.

Wichtig ist, transparent zu kommunizieren, wie diese Subventionierung funktioniert, um das Verständnis und die Akzeptanz der Besucher*innen zu fördern. Beispielsweise könnte eine klare Kennzeichnung nachhaltiger Angebote in Verbindung mit Informationen zu deren Quersubventionierung das Bewusstsein für umweltfreundliche Konsumentscheidungen stärken.

Das Einpreisen von Umweltfolgekosten, auch bekannt als „Internalisierung externer Kosten“, bedeutet, dass die negativen Auswirkungen auf die Umwelt – wie CO2-Emissionen, Wasserverbrauch oder Abfallproduktion – in den Preis von Produkten oder Dienstleistungen integriert werden. Dieses Konzept kann auf Veranstaltungen genutzt werden, um die Kosten für umweltschädliche Praktiken sichtbar zu machen und gleichzeitig nachhaltige Alternativen attraktiver zu gestalten.

Ihr könnt Umweltfolgekosten auf verschiedene Weise in die Preisgestaltung einfließen lassen. Beispielsweise könnten Speisen und Getränke, die hohe CO2-Emissionen verursachen oder aus nicht-nachhaltigen Quellen stammen, teurer sein. Die zusätzlichen Einnahmen, die durch diese höheren Preise generiert werden, könnten dann zur Finanzierung umweltfreundlicher Maßnahmen verwendet werden, wie z.B. Kompensationsprojekte, Recycling-Initiativen oder erneuerbare Energien.

Das We Love Green Festival in Frankreich integriert Umweltfolgekosten in seine Preisstruktur, indem es z.B. Gebühren für Abfallmanagement und CO2-Kompensation in den Ticketpreis integriert. Diese Transparenz schafft Bewusstsein bei den Teilnehmer*innen und fördert nachhaltigen Konsum.

Praktische Umsetzung:

– CO2-Aufschlag: Ein kleiner Aufpreis auf Produkte basierend auf ihrem CO2-Fußabdruck kann verwendet werden, um CO2-Kompensationen zu finanzieren oder den Energieverbrauch der Veranstaltung auszugleichen. Hierfür können die Emissionen pro Portion ermittelt (z.B. mit diesem Rechner) und mit dem aktuellen CO2-Preis der EU multipliziert werden.

– Transparente Kommunikation: Informiert die Besucher*innen klar über den Grund der Preisgestaltung. Ein Beispiel wäre die Kennzeichnung eines bestimmten Betrags auf dem Bon oder an der Verkaufsstelle, der für Umweltmaßnahmen verwendet wird.

– Anreize für Nachhaltigkeit: Umweltfreundliche Optionen wie vegetarische Gerichte oder Produkte aus Recyclingmaterial könnten durch den Wegfall oder die Reduzierung solcher Aufschläge attraktiver gemacht werden.