Mit der Tupperdose zum Wochenmarkt – ein Beispiel für persönliches Engagement zu wiederverwertbaren Lebensmittelverpackungen, das gut funktioniert, wenn wir motiviert, gut organisiert und hygienekonform unterwegs sind. Um global wirksam zu handeln, braucht es die konsequente Umstellung einer ganzen Gesellschaft auf Kreislaufsysteme, einen Systemwechsel ganzer Lieferketten. Die Reduzierung, Vermeidung und Wiederverwendung von Rohstoffen muss gefördert werden. Letztlich erfordert es einen Bewusstseinswandel in der Bevölkerung. Für den Handel mit Lebensmitteln bedeutet es neue Logistikkonzepte, neue Regularien sowie eine Infrastruktur, die Konsum im Kreislauf für alle einfacher macht.
Genau diese Veränderung möchte das Projekt Change(K)now! stärken: von Einweg zu Mehrweg – auf Events, in Lebensmittelmärkten, in der öffentlichen Verpflegung und im gastronomischen Take-Away-Bereich. Insbesondere Kommunen müssen zu Drehscheiben der Nachhaltigkeit werden, um die gegenwärtigen und künftigen Herausforderungen zu bewältigen.
Gemeinsam mit Vertretenden von Kommunen aus acht Ostsee-Anrainer-Staaten, Umweltorganisationen, regionalen Netzwerken und Behörden, lokalen Interessengruppen und Innovationszentren, Forschungseinrichtungen sowie Agierenden aus der Lebensmittelindustrie und Gastronomie wollen wir strategische Lösungen entwickeln und umsetzen.
Green Events Hamburg leitet die internationale Arbeitsgruppe „Veranstaltungen“. Unsere Partner:innen in dieser Arbeitsgruppe sind lokale Behörden aus Kopenhagen, Tallinn, Liepaja und Riga. Wir halten euch auf unserer Website und auf den Sozialen Medien über das Projekt auf dem Laufenden!
Wir sind bereit: Change(K)now!
Lukas von Schuckmann
Frithjof Vogelsang
Lena Hansen
Das Projekt Change(K)now! wird durch das Programm INTERREG Baltic Sea Region der Europäischen Union gefördert.
Projektname Change(K)now
Projektleitung Vidzeme University of Applied Sciences, Lettland
Themenbereiche Beschaffung, Material & Abfallmanagement
Gefördert durch INTERREG Baltic Sea Region
Laufzeit 01/11/2023 – 31/10/2026
Beteiligte Länder Dänemark, Deutschland, Estland, Finnland, Lettland, Litauen, Polen, Schweden
With the Tupperware to the weekly market – an example of personal commitment to recyclable food packaging that works well if we are motivated, well organized and hygienically compliant. In order to act effectively on a global scale, an entire society needs to consistently switch to circular systems, a system change for entire supply chains. The reduction, avoidance and reuse of raw materials must be promoted. Ultimately, it requires a change in awareness among the population. For the food trade, it means new logistics concepts, new regulations and an infrastructure that makes circular consumption easier for everyone.
It is precisely this change that the Change(K)now! project aims to strengthen: from disposable to reusable – at events, in food markets, in public catering and in the gastronomic take-away sector. Municipalities in particular must become hubs of sustainability in order to overcome current and future challenges.
Together with representatives of municipalities from eight countries bordering the Baltic Sea, environmental organizations, regional networks and authorities, local interest groups and innovation centers, research institutions and actors from the food industry and gastronomy, we want to develop and implement strategic solutions.
Green Events Hamburg leads the international working group “Events”. Our partners in this working group are local authorities from Copenhagen, Tallinn, Liepaja and Riga. We will keep you updated about the project on our website and on social media!
We are ready: Change(K)now!
Lukas von Schuckmann
Frithjof Vogelsang
Lena Hansen
The Change(K)now! project is funded by the INTERREG Baltic Sea Region program of the European Union.
Project name Change(K)now
Project management Vidzeme University of Applied Sciences, Latvia
Subject areas Procurement, Material & Waste Management
Funded by INTERREG Baltic Sea Region
Duration 01/11/2023 – 31/10/2026
Participating countries Denmark, Estonia, Finland, Germany, Latvia, Lithuania, Poland, Sweden
