Wild in Hamburg vermarkten Wildfleisch aus der Region, Fleisch das ohne Antibiotika, ohne Mast und Zucht aufgewachsen ist und sich sein Futter selbst gesucht hat. Im Winter ist Wild in Hamburg in der Eppendorfer Landstraße 33 zu finden, wo unter anderem vegane Suppen mit oder ohne Wildwurst verkauft werden. Auch für Festivals bietet Wild in Hamburg verschiedene Gerichte an.